中國茶文化——辨別中國“十大名茶”真假 這些方法管用
西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、武夷岩茶並稱我國十大名茶。 近些年,十大名茶也出現了很多假冒產品 1010cafebistro。下面給大家介紹這些名茶的主要特徵和識假方法。 1.西湖龍井 產於浙江杭州西湖區。 …
中國茶文化——辨別中國“十大名茶”真假 這些方法管用 Read More中國茶文化
中國茶文化——茶的寓意 你知道多少*
一壺茗茶道禪味 半曲禪樂養性靈 茶有一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德之說，這些茶的寓意，你知道多少？ 茶有一道 茶之道，如人生之道。品嚐佳茗和品味人生相提並論，以茶道來省悟人生之道。 …
中國茶文化——茶的寓意 你知道多少* Read More中國茶文化——頭道茶喝還是不喝？ 看這就不糾結了
不知道大家泡茶時有沒有這個習慣：不管什麼茶，頭道水沖進去，然後「嘩」一下倒掉。 更有甚者還倒掉兩泡茶，美其名曰「去農殘、洗灰塵、去雜質」。 【頭道茶真的不能喝嗎？ 】 很多司空見慣的事情，也許很多人只是依葫蘆畫瓢，都沒有仔細推敲過這麼做有什麼意義，到底是不是正確的。 今天就來給大家詳細分析一下頭道茶的問題。 認為頭道茶需要倒掉，一般有以下幾個說法： 1.頭道茶可以洗去農殘？ …
中國茶文化——頭道茶喝還是不喝？ 看這就不糾結了 Read More中國茶文化——喝茶喝“醉”了，要怎麼辦
一壺茗茶道禪味 半曲禪樂養性靈 剛開始喜歡上喝茶的時候，天天猛喝而不知適度，常常喝到頭腦昏沉才知道停止。 不過喝完茶的時候，一天也差不多正好結束，一覺睡去，醒來又是新的一天，茶還是照樣喝很多，不捨得停。 漸漸地，身體適應了茶，喝茶犯暈的情況鮮少出現，也不大在意。 …
中國茶文化——喝茶喝“醉”了，要怎麼辦 Read More中國茶文化——夏天喝哪些茶 好一些
一壺茗茶道禪味 半曲禪樂養性靈 夏天好熱，需要一杯熱茶，那夏天應該喝什麼茶，這是好多茶友的疑問。那我們根據不同情況，建議大家喝以下幾款茶。 預防中暑——喝白茶 高溫天氣容易中暑，特別是對於經常外出工作、外出遊玩的人來說。這時候您需要必備的就是白茶了。 …
中國茶文化——夏天喝哪些茶 好一些 Read More中國茶文化——茶的精華 在這幾道
一壺茗茶道禪味 半曲禪樂養性靈 很多茶友都有這樣的疑問，茶葉第幾泡最好喝呢？是頭幾泡最好喝？還是第三四泡才是最好喝的？ 有一段廣為流轉的順口溜：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有餘香八道有餘味，九道十道仍回味。 確實！一些茶葉剛剛開始泡的時候，味道不易出來。到了第三第四泡的時候，茶葉舒展開來，茶的味道才顯現出來，這時候茶的滋味濃厚。 …
中國茶文化——茶的精華 在這幾道 Read More中國茶文化——歷朝歷代的飲茶方式，你了解嗎？
中國飲茶歷史悠久，幾千年來，歷代飲茶風俗各異，製茶飲茶的方式不斷發生著變化。不同時代，地區和社會階層的人們，飲茶法也各不相同。 根據茶葉加工程度、製茶工序的繁簡以及所用器具之別，可大致將歷代飲茶法分為煮茶法、煎茶法、點茶法與泡茶法四種。 1.隋唐以前：煮茶法 茶的最早功用為藥用，故最早的飲茶法與烹製中藥的方法非常類似—將鮮茶葉或曬乾的茶葉加水熬煮，製成湯汁飲用。 這種方式原始簡單，對茶葉幾乎無加工，對烹煮的器具也無特殊要求，因其簡便易用而長期流行於民間。 …
中國茶文化——歷朝歷代的飲茶方式，你了解嗎？ Read More中國茶文化——學會聞茶香 就是半個懂茶的人*
一壺茗茶道禪味 半曲禪樂養性靈 氣是茶最迷人的地方。 很多人愛上茶，首先就是被茶香吸引了。但香氣縹緲無常、難以捕捉，初學者往往只知道茶很香，卻不知如何欣賞、表達。 品茶，香氣和滋味是最重要的兩個方面。可以說，學懂了品香，品茶就懂了一半。 …
中國茶文化——學會聞茶香 就是半個懂茶的人* Read More中國茶文化——茶葉忌諱的十大味道 你都知道嗎*
一壺茗茶道禪味 半曲禪樂養性靈 茶葉忌諱的味道如青味是由於曬青，殺青做青不足造成的，焦味是由於殺青和烘焙不當造成的。 茶葉放置時間長了，吸收空氣水汽，茶葉會變質，受潮就會有霉味。 茶葉忌諱的味道 …
中國茶文化——茶葉忌諱的十大味道 你都知道嗎* Read More中國茶文化——喝這2種茶 毀腎傷胃還致癌
中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。每天適當喝幾杯茶，是長壽茶、防癌茶，但如果喝法不對，可能就會變成致病茶、害命茶。 我們今天要說的這個錯誤的喝法，很多人都有。鄭重提醒，愛喝這個習慣百害而無一利。 這2種茶，毀腎、傷胃還致癌！ 1.濃茶，傷腎傷胃傷全身 喝個茶，半杯子都是茶葉，還認為這樣才夠味兒。 …
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