中国茶文化——这种茶竟然是糖尿病的克星!

“诸药为各病之药,茶为万病之药。”——《本草拾遗》 六大茶类中,白茶除了含有其他茶类固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶。 长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,有效地预防糖尿病。 白茶中所含的茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖。 现代医学研究表明,茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。 …

Read More

中国茶文化——为什么吸烟的人喝茶好?

据世界卫生组织、英国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加。 而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5千多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。这对吸烟者来说,无疑是一个值得警惕的信号。 从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。 吸烟者常饮茶,主要有四大良效: 减轻吸烟诱发癌症的可能性 …

Read More

中国茶文化——别失礼,喝茶这些“潜规则”请注意

“客来敬茶”,这是中国人最早重情好客的传统美德与礼节。看似简单的一杯茶,其实暗含了许多学问。通过沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作,往往就能体现出一个人待人接物的礼仪。在茶桌上,留意细节,知礼懂礼,有一些行为是不可以做的。 一、没弄清楚客人喜欢什么茶,就直接冲泡,是对客人的不尊重。 主人最好事先询问客人喜欢喝什么茶,做好准备;或者多准备几种茶,等客人落座之后,询问客人的喜好并让客人挑选。当确定好茶之后,可以简要的介绍一下茶叶名称、产地、品质特点、冲泡要点及文化背景等,让客人可以仔细的欣赏茶的外形、色泽和干香,让在座的大家对茶有基本的了解,也可以对整个喝茶的氛围进行预热。 二、冲泡前不温杯就请人喝茶,会给人造成不卫生的印象。 在客人面前,用开水把茶具都烫洗一遍,不仅可以去除茶具的异味,提高茶具的温度,对后续茶汤的表现也会更好,给客人最佳的的品饮体验。 …

Read More

中国茶文化——茶的好坏之分,主要看这几点

爱茶人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。 也有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶?有没有什么客观标准? 虽然,茶是世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶,不同的人可能有的喜欢,有的却不喜欢。 但是,不管你喜欢不喜欢,好茶还是好茶,我们可以从以下几个方面来判断。 那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢?其实是他们不知道如何掌握而已,那些评茶高手,是通过什么来评审一杯茶叶的品质呢? …

Read More

中国茶文化——这里有一份喝茶攻略图,收藏好!

不同的茶出汤时间、咖啡因含量都不同,看看你喜欢的茶怎么泡才更美味吧~ 红茶 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山的茶农发明,名为“正山小种”,1610年传入欧洲。红茶是所有茶叶中咖啡因含量最高的,有40~60毫克,大约相当于一杯半咖啡的咖啡因含量。 绿茶 绿茶在15世纪后才被中国人民广大饮用,在此之前绿茶都只是上层阶级的专属。绿茶的主要产地现在仍然集中在中国和日本。常饮绿茶有助健康,能降脂、减肥。 …

Read More

中国茶文化——普洱茶的正确开茶方式(值得收藏)

   导读:普洱茶以大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的茶友都知道,普洱茶的冲泡极其讲究,从开茶到泡茶,每一步都必须认真对待,才能得到一杯茶汤汤色清透明亮,口感醇厚,香气高锐持久的好茶。   可在泡普洱茶的过程中,很多茶友都会遇到一个难题,那就是如何很好的“开茶”。很多时候因为不恰当的“开茶”方式,常将茶饼或者茶砣不小心弄得散碎,不仅造成了浪费,且对普洱茶的保养存放也造成了一定的破坏,最终影响喝茶的口感。   今天一杯茶以图为证,一步步教大家正确的开茶方法,让您轻松泡得一杯好普洱。 关键步骤:茶针选择 …

Read More

中国茶文化——茶叶与10种食物相克 小心好茶变“毒药”啊

茶,生于天地间,是最健康最天然的饮料。然而,世间万物相生相克,茶虽好,和这些东西一起喝,却是有害的。 一、茶和药会影响药物吸收 有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配合会影响药物的吸收。 因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。 二、茶和肉类会容易便秘 …

Read More

中國茶文化——茶葉最新泡法 降三高 降尿酸效力漲十倍

泡茶用熱水泡,等涼了以後,確實不好喝,但如果開始就有涼水泡,你可能還不知道,但在韓國、日本等地方卻流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶還有一個專有名稱:水雲茶。 1、1杯冷泡茶=10杯熱茶 冷泡茶是不是有些顛覆傳統?但其實相對熱水泡出的茶,營養成分都能最大限度地析出,口感一點都不澀,非常適合夏天飲用。 冷泡茶不但可以生津止渴、清除油膩,而且對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。 2、完整保留有益物質 …

Read More

中國茶文化——身體發出這些信號 快停止飲茶

我們都知道喝茶好,可是所謂過猶不及,當你出現這些情況的時候,放下茶杯,速速退散! 喜歡喝茶的朋友都知道,茶種類有很多,不同的茶有不同的功效和茶性。 為了能讓我們迅速了解自己的身體狀況,我們的身體會發送一些信號。當這些信號出現時,最愛的茶也要從手中放下,停止品飲,免得損害身體健康,不要讓“養生茶”成為“有害茶”甚至是“奪命茶”。 【生病時】 有肝病時 …

Read More