中國茶文化 – Page 18

中國茶文化——“我”是你有錢也買不到的茶

September 23, 2019September 23, 2019 - by Roger Yu

中國茶文化源遠流長，今天就來給大家介紹幾個有錢也很難買到的茶，大家來看看有沒有你曾經品嚐過的~ 01 -龍井御茶園十八棵西湖龍井是中國最負盛名的茶之一，自乾隆皇帝封胡公廟前十八棵茶樹封為“御茶”，便奠定了龍井茶在中國茶界的至尊地位。關於御茶園龍井的價格，沒有可信的記載，因為已是無價之寶。 …

中國茶文化——綠茶，烏龍茶，紅茶，普洱茶，茶類功效大PK

September 11, 2019September 16, 2019 - by Roger Yu

現代醫學對的功效研究已有近20項：即暖胃，減肥，降脂，防止動脈硬化，防止冠心病，降血壓，抗衰老，抗癌，降血糖，抑菌消炎，減輕煙毒，減輕重金屬毒，抗輻射，防齲齒，明目，助消化，抗毒，預防便秘，解酒等。但是不同茶種的功效又有何區別呢？本文可以為您選擇所需茶類提供一個小小的參考。【防癌防輻射】專家認為，茶葉含有的維生素C，維生素E，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射，增強機體免疫力的作用，而茶多酚隨著發酵程度的加深將減少綠茶是不發酵茶，所以防輻射的功效最強;烏龍茶次之電腦族多飲用一些茶對治療電腦病有很好的療效。【消脂減肥】 …

中國茶文化——茶葉中到底有哪些精華呢？

September 7, 2019September 9, 2019 - by Roger Yu

茶葉是世界三大飲品之一，除了口感清香外，其中蘊藏的豐富物質也是人們喜歡飲茶的原因之一。俗話說“4斤青葉炒1斤茶”，那麼這片小小的茶葉中到底含有多少精華呢？在茶葉中，75%的水分位於葉前端，剩餘25%的營養成分大多集中在茶葉中後部和梗部。而這些營養又包括水溶性和脂溶性營養物質兩部分，茶葉里只有12%的營養能被人體吸收。脂溶性營養如維生素、蛋白質等，不管飲用多少次，始終會殘留在茶葉中。但茶葉還有3種易溶於水的藥用成分和營養成分，這也是我們飲茶可帶來的直接益處。 01 …

中國茶文化——泡茶必須掌握的最佳茶水比例

September 2, 2019September 2, 2019 - by Roger Yu

茶葉是因人、因時而異的東西，因為製茶人和天氣關係，所製出的茶葉會有不同表現。比如有的茶因工藝或天氣、採摘等原因，茶味偏重，這種情況就不宜浸泡過久，否則會濃苦。而有的茶做出來茶味偏薄，無力，這就需要稍微浸泡下才出味，所以浸泡時間沒法用準確時間去控制。 01 .看茶泡茶 …

中國茶文化——關於六大茶類洗茶常識(純乾貨）

August 27, 2019July 27, 2020 - by Roger Yu

喝茶前，洗茶是可以去塵，還有醒茶，潤茶的作用，一起來看看六大茶類包含有什麼關洗茶的基本知識。六大茶類中有的茶葉是不用洗茶的，例如品質好的綠茶是比較細嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，烏龍茶只要清洗一次就行。六大茶 …

中國茶文化——想要茶味香濃牢記正確泡茶法

August 10, 2019August 12, 2019 - by Roger Yu

天氣炎熱，很多人都會選擇在這麼炎熱的天氣喝一些綠茶，因為我們都知道對於這個綠茶來說，對於我們的身體也是非常有好處的，尤其是在夏天的時候喝上一杯綠茶確實是非常舒服的。那麼對於這種綠茶來說，大家都覺得他可能只需要用熱水泡一泡就好了，但是在泡綠茶的時候其實也是很有講究的，那麼我們在泡綠茶的時候到底應該先放茶葉還是先放水呢。懂茶的人都知道，綠茶對於水溫是有要求的。但是很多茶友在泡綠茶的時候，都習慣用下投法去沖泡。很多人不知道什麼是下投法，今天跟來跟大家一起了解一下茶葉的三投法，我們經常喝的綠茶該用什麼方式沖泡，一起了解下吧。【泡茶三投法】 1、投茶順序有講究 …