中國茶文化——茶桌上的禮儀你知道多少?

學文化,知禮儀,是每個喝茶人都應該做的功課。無論是主人還是客人,應知道以下的茶禮儀細節,才能營造更好的祥和品飲氛圍。招待客人,注意這些細節,才能展示主人的風采。 01、茶席佈置 簡單無需奢華,不使用的器具盡量在桌面以外。花器等裝飾品,應符合主題,顏色、材質應細細選擇,盡量與主要茶具、茶席融為一體,避免喧賓奪主。 02、茶具清潔 所有茶具從外觀上看必須是乾淨的,杯子裡沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著。許多人喜歡使用老物品,因為上面殘留著歲月的痕跡,這當然是可以的。但是不包括殘留的令人不悅的水漬或茶渣。 …

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中國茶文化——“七大”茶類該怎麼存放? (一次看全)

茶隨茶人老 存茶的樂趣莫過於此 不同的茶類,其茶性和需陳化度都有所不同,有的茶需盡快飲用掉,而有的茶則可以久存,待它們轉化後,其茶性可能更適應人體的需求,所以要根據不同的茶類,具體分析存放要點。 每年存些不同年份、不同種類、不同地域的茶,只要存茶方式正確,隨著歲月的推移,一定會帶來不一樣的驚喜變化。 不同的茶類,其茶性和需陳化度都有所不同,有的茶需盡快飲用掉,而有的茶則可以久存,待它們轉化後,其茶性可能更適應人體的需求,所以要根據不同的茶類,具體分析存放要點。 …

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中國茶文化 – 欲喝陳年茶,需要會醒茶

茶如沉睡美人,美而缺乏靈氣,醒茶則使其靈氣煥發。 很多人喝陳年老茶,感覺茶葉品質一般般,可喝別人泡的時候,卻非常好喝。 一直不清楚是什麼原因,其實很簡單,喝陳年老茶【普洱,白茶,老鐵,黑茶】你至少懂得如何醒茶。 茶葉在密封地方長時間存放,取出沖泡前需要醒茶。 沖泡一杯好茶從醒茶開始,醒茶完成程度的掌握,在整個沖泡過程中,對茶葉內在品質的表現有著決定性的作用,對後面的沖泡有直接的影響。 …

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中國茶文化——為什麼要存茶?(二)

民國時期茶葉罐 茶葉盒的極大發展是在近代和當代,由於物質財富得到極大的進步以及先進設備的出現,晚清和民國政府內出現了大量的禮品流動,促使茶葉被提升到了一定的高度,而茶葉盒也隨之水漲船高得到了長足的發展。 福州馬玉記:巴拿馬世博會獲金獎 馬玉記參賽白茶盒 1915年巴拿馬世博會上,中國代表團可謂收穫滿滿,總共獲得了1218枚獎章。其中福州馬玉記商號參展,獲得金獎。由於茶商“精詳裝潢”,又“華麗實足代表華茶之特色”,因此獲得國內外一致讚譽。 …

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