川貝雪梨煲豬肺是民間常用以治療肺結核之咽乾，咳嗽，咳血等症，亦用於老人乾咳無痰及一般人的燥熱咳嗽，口乾痰黃，有除痰，潤肺，補肺的功效。
川貝母，性味苦甘，微寒。含川貝鹼，爐貝鹼，白爐貝鹼，青貝鹼，松貝鹼等，功能潤燥，鎮咳，祛痰。常用於治療慢性咳嗽，痰中帶血等症。
雪梨，是薔薇科植物，品種甚多，藥用其果實，性味甘微酸，涼，入肺，胃經。含蘋果酸，檸檬酸，葡萄糖，維生素B，C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。常用於治療熱咳，熱病傷津，煩渴，便秘等症。【日華子本草】說它能 “消風，療咳嗽，氣喘狂熱”。【本草綱目】認為它有 “潤肺涼心，消痰降火”的功用。【本草經疏】記載 “梨，能潤肺消痰，降火除熱”，“主熱咳止渴”。
豬肺，性味甘，平，功能補肺，治肺虛咳嗽，咳血。
每次可用川貝母12克，雪梨2個，豬肺約250克。先將雪梨削去外皮，切成數塊，豬肺切成片狀，用手擠去泡沫，與川貝一起放入砂鍋內，加冰糖少許，清水適量，慢火熬煮3小時后服食。