廣東民間有句口頭語：“腰骨痛，豬腰煲杜仲”。用豬腰（即豬腎）來治療腰痛，是“臟器療法”的一種。杜仲核桃煲豬腰，有補養肝腎，堅強筋骨的作用。對陽痿，遺精，盜汗，耳聾，小便頻數，腰背痛和足膝酸軟等症有效。
杜仲，性味甘微辛，溫。杜仲是一種古老的樹種，是中國特有的“活化石”。由於藥用價值高，並且用途廣，所以杜仲又被人們譽為“植物黃金”。【本草經】說它“主腰脊痛，補中益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便余瀝”。【日華子本草】說杜仲“治腎勞，腰脊攣”。【玉楸藥解】還指出它能“益肝腎，養筋骨”，“治腰膝酸痛，腿足痙攣”。【本草再新】更認為杜仲有“充筋力，強陽道”的功效。據現代研究，杜仲有降血壓作用，又能降低膽固醇，臨床上用治高血壓有效。使用經驗證明，降血壓作用，炒杜仲比生杜仲強，入煎劑比酊劑效果好。在婦產科中，遇到婦人懷孕數月后，陰道流血，胎動時，也可以用它來治療。如【證治準繩】一書中記載的“杜仲丸”，就是專門治療婦女懷孕兩三個月后胎動腰痛欲墜的藥方。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。性味甘平，溫，無毒。入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
豬腰，性味咸平。【別錄】說它能“和理腎氣，通利膀胱”。【日華子本草】指出它能“補水臟，治耳聾”。
每次可用杜仲15-30克，核桃30-60克，豬腎1個，煮湯服食。