味蕾上的鄉情——“牛雜滾一滾,神仙都企唔穩”,阿婆牛雜每人限兩碗

廣州有句老話,“牛雜滾一滾,神仙都企唔穩(站不穩)”。而吃過芳村阿婆牛雜的人,都紛紛表示:“比神仙還快活!”但阿婆牛雜不是你想吃就能吃得到,阿婆年事已高,從以前的每天出檔,漸漸變成隔天出檔,後來又減少為一周兩次,一個月一次,三個月一次……2019年春節過後,阿婆就再也沒有在陸居路出現過。 有人說她生病了,有人說是因為陸居路要拆了,正在圍蔽改造。 4月7日,沉寂已久的阿婆重新出現在芳村花蕾路,粉絲們慕名而來,在這裡排起了長龍。重新出山立刻成網紅,芳村阿婆牛雜值得你馬上去“幫襯”。 開檔30年陪伴一代廣州人成長 熟悉阿婆的人都親切地叫她“桂珍”,“桂珍”退休前在一家百貨公司做售貨員。退休之後,阿婆才開始做牛雜。樓上鄰居是她的領路人,“她是我師傅,也是我的貴人”。阿婆好學​​又勤奮,並不斷加以改進:每天早上4點起床,5點去市場裡挑最新鮮的牛雜,回家清洗,慢慢烹煮;她還買花生米,自己挑、炒、榨油。 …

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味蕾上的鄉情——廣東人,一年吃800000000隻雞

對於無雞不歡的阿球來說,吃過這麼地方的雞,還是覺得廣東的最好吃。 白切雞 啫啫雞 印象最深的一次是,因為太過於想念白切雞,在長三角某餐廳菜單上看到後興奮地點了一份,咬了一口便默默放下了筷子…… 如果“吃雞”有遊戲,廣東一定是裡面的戰神。 …

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僑鄉印記——鏡頭下的台山洋樓太美太炫目

行走在台山,看著一座座中西合璧的精美洋樓映入眼簾,一排排跨越時空的騎樓街墟撲面而來時,你會在莫名間覺得自己穿越了時空,回到了上世紀初的嶺南。台山的洋樓就像藏在深閨,待人探尋,林林總總的各式洋樓,經過歷史的沉澱依然屹立至今,成為了台山一道獨特的歷史人文景觀。 台山洋樓,是上世紀初由華僑出資興建的、中西合璧的建築群體。台山洋樓,星羅棋布,遍及城鄉,其中有防禦為主功能的碉樓,有居住為主功能的洋宅,有公用功能的學校等,而住宅式洋樓佔了大多數。 這些洋樓,寬闊、舒展、典雅,伸陽台、雕山花、鋪釉磚,把古希臘、羅馬、愛奧尼克等歐美建築風格與嶺南建築風格充分融合起來,形成中西合壁的特色建築文化。 台山的洋樓住宅主要分佈在109個墟鎮,在台城更是鱗次櫛比。這些洋樓,幢幢相接,台城三十條洋樓騎樓路段長共18.2公里,數量為嶺南縣級市區之冠。 墟鎮中,端芬鎮汀江墟的梅家大院,水步鎮岡寧墟的洋樓群最具特色,堪稱華僑建築博物館。 …

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中國海關發布降稅大禮包 行郵稅再次下調

4月8日,國務院關稅稅則委員會下發了《國務院關稅稅則委員會關於調整進境物品進口稅有關問題的通知》(稅委會〔2019〕17號),海關總署也隨之印發2019年第63號公告,對《中華人民共和國進境物品歸類表》及《中華人民共和國進境物品完稅價格表》進行相應調整,歸類原則和完稅價格確定原則不變。 1.此次降稅實施時間 此次降稅實施時間:2019年4月9日起實施。 2. 此次稅率調整範圍 …

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全美多地爆發麻疹疫情 病例數將創歷史新高

金州資訊報導,聯邦衛生部門官員周一表示,美國各地記錄的麻疹病例數量在上週增加了近100例,因此麻疹病例總數也朝著打破年度紀錄水平的方向繼續前進。 聯邦疾病控制和預防中心(CDC)表示,在2019年,全美已經有19個州確認了465例麻疹病例,這也是自近二十年前美國宣布消滅麻疹以來的第二高數字。 這個數字甚至比一周前大幅上升,當時15個州的病例總數達到387個。去年共有372例;自2000年以來的最高總數是2014年的667例。 CDC表示,拒絕接種抗疫苗的行為在一定程度上推動了這一數字的增長–面對極具傳染性的麻疹,大多數患者在被確診前都未接種麻疹疫苗。 “如果有一個人患上麻疹,並接近那些沒有免疫力的群體,該群體有90%的機率也會被感染”,CDC發布報告說。 …

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紐約14歲華裔少女被車撞飛 司機見無大礙竟揚長而去

金州資訊據Gothamist等綜合報導,週前,紐約布魯克林發生一起撞人事故,一名14歲的華裔女孩險些喪命,但司機稍作停留後揚長而去,目前紐約警方正在通緝這名肇事司機。 3月27日下午4點左右,一輛黑色道奇挑戰者在布魯克林日落公園的47街交第九大道交口撞倒了14歲女孩。監控錄像顯示,女司機下車查看女孩的傷情,但其他人都在幫助女孩時,她卻開著車揚長而去了。 受害者王欣怡(Xin Yi Wang,音譯)稱:“我很感謝那些撥打911報警的人,感謝他們沒有丟下我,我很害怕。” …

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金州百科——最擔心的事情發生了 睡覺時被“刷臉”錢被偷

當2017年9月,首款人臉識別的手機發布後,關於人臉識別這類生物識別的安全性,大眾一直存有懷疑。 這不,最近發生的一件事讓人對此的擔心更近一步—— 近日,浙江寧波的袁先生報警稱卡里1萬多元不見了。 經查,袁師傅室友劉某和楊某有嫌疑,兩人晚上趁袁先生熟睡,通過手機人臉識別解鎖袁師傅手機將其綁定的賬戶中的錢轉走。 警局相關工作人員介紹道,一般情況下,人閉眼的時候是無法通過手機的人臉識別的,但袁先生的這款手機,人臉識別的功能不完善,閉眼狀態下也能通過檢測,才讓心懷不軌的人有隙可乘…… …

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