金州資訊綜合報導：胃食道逆流幾乎是每個人都經歷過的症狀，主要與現代人生活壓力大、作息不規律和飲食習慣不佳有關，儘管通常只有偶發性脹氣、胃酸逆流造成的輕微不舒服感，不過有時候也會出現胸痛、心悸甚至窒息，長期反覆發作還可能導致胃酸、膽汁逆流，引起食道咽喉甚至氣管黏膜受損，因此不可以輕忽。
為什麼會發生胃食道逆流呢？
胃食道逆流主要是下食道括約肌功能不全，造成胃酸、膽汁逆流至食道，造成火燒心、胸痛等症狀。其他，如遺傳因素、服用會降低括約肌壓力的藥物（鎮靜劑、抗憂鬱劑、抗氣喘藥等）、長期心理壓力或抽煙等都會加重胃食道逆流症狀。
胃食道逆流有那些症狀呢？
胃食道逆流症狀千百種，常見的如喉嚨有異物感、聲音沙啞、胸悶、腹脹。慢性胃食道逆流則可能增加食道痙攣、胸痛發生機率，嚴重還會引起吞嚥困難，長期下來會影響睡眠、工作、飲食甚至整體生活品質。長年胃食道逆流容易並發食道炎、食道潰瘍、巴洛氏食道，巴洛氏食道是胃酸持續傷害上皮細胞，導致食道組織變性，屬於食道癌前兆，因此若有巴洛氏食道的患者應定期檢查追踪。
誰容易胃食道逆流？
1、午休時間短，吃飯匆忙的上班族：狼吞虎咽容易消化不良，延長胃排空時間，提高胃食道逆流風險。
2、肥胖者：體內脂肪壓迫，造成胃部壓力大而引發胃食道逆流。
3、抽煙者：尼古丁會降低下食道括約肌的壓力，長期抽煙也容易破壞腸胃道完整性。
4、孕婦：懷孕時荷爾蒙分泌量改變，腸胃運作減緩，延長胃排空時間；而懷孕後期子宮脹大壓迫胃部，都會增加胃食道逆流機會。
胃食道逆流要怎麼吃呢？
除了靠藥物緩和不適外，更應該從平日飲食中減少惡化胃食道逆流的可能，只要掌握以下三大飲食原則，避開地雷區，就可以安心吃羅！
1、預防胃食道逆流
避免吃高脂食物如：雞排、三層肉、糕點等，以防降低下食道括約肌壓力。避免吃含咖啡因食品、巧克力、酒精、薄荷，足夠的蛋白質可以增加括約肌壓力
2、減少刺激食道黏膜
避免太熱、太冰或辛辣刺激的食物。例如：冰、麻辣鍋、辣炒年糕等。少吃粗糙、堅硬的食物，以免摩擦食道、加劇不適。
3、避免胃酸分泌過多
少量多餐，避免一次大量進食刺激胃酸分泌。避免飲用咖啡、酒精減少刺激胃酸分泌。
改善胃食道逆流Tips
睡前2-3小時避免吃東西，用餐後不要馬上平躺；睡覺時可以將床頭墊高；不要穿太緊的褲子；維持理想體重（BMI維持在18.5-24之間）；戒菸；適度放鬆、避免負面情緒。
【營養師小叮嚀】
若透過調整生活作息還是無法改善胃食道逆流症狀，就要尋求醫師治療，適時使用藥物介入來舒緩症狀，並搭配營養師指導，維持良好飲食習慣，以減少外來刺激加強治療效果。
4天然方法 防胃食道逆流
另據報導，美國每五人就有一人患胃食道逆流症（GERD），若你一周內有多次胃酸倒流症狀，你可能是其中之一。GERD患者通常以藥物抑制過多的胃酸，但若不想倚賴藥物，有幾種天然方法可嘗試。
不過，專家警告，你嘗試的方法若不能讓症狀減緩，必須讓醫師知道。專家建議，以下幾項天然方法值得一試：
1.喝蘆薈汁：蘆薈可舒緩曬傷，但有些胃酸過多及食道逆流患者說，蘆薈也可減輕胃灼熱症狀。加州腸胃科醫師加斯米(Kevin Ghassemi)表示，許多病人告訴他，喝蘆薈汁有效。蘆薈被認為可保護腸胃道，最近一項研究發現，喝一盎司蘆薈糖漿可安全減輕逆流症狀。
2.少量多餐：吃什麼食物跟吃多少食物一樣重要。過量飲食會讓胃酸逆流症狀惡化，少量多餐則有幫助。同時須注意食物品質及攝取的卡路里總量。例如你吃的東西少，不代表就可吃高卡路里的洋芋片或餅乾。
3.避免深夜進食：加斯米指出，站立時，重力有助於促進體內如胃液等液體向下流動。但當你躺下時，重力不再能促進胃蠕動以清空吃下的東西。他建議，每晚在睡前至少兩小時，完成用餐或吃當天最後一次零食 ，以把重力對胃排空的效應提升至最高。
4.嘗試針灸：中國一項研究比較為期六周的針灸與處方藥對胃酸逆流治療的效果，發現兩種方式一樣好。連續六周、每周接受二至三次針灸的患者，症狀減輕。雖然沒有太多其他研究來支持針灸治療胃酸逆流，但也沒有太多證據顯示針灸有風險，所以值得一試。