逢年過節，在廣東人的餐桌上總有一道菜，是用髮菜蠔豉和堯柱弄成的“發財好市”，其中的“堯柱”，是什麼傢伙呢？
海味店內，有一乾製的海產，叫“元貝”，又稱“干貝”，就是大家所講的“堯柱”。因為“幹”與“乾”同音通義，所以，有人將“干貝”叫作“幹堯柱”或“乾堯柱”。
“幹堯柱”的正寫是“江珧柱”。
“珧”，音“堯”，是一種海蚌通稱“江珧”，殼略呈三角形，表面蒼黑色，生活在海岸的泥沙裡。 《正字通》：珧，江珧，形似蚌。殼中肉柱長寸許，似搔頭尖，謂之“江珧柱”。
“江珧”之所以叫做“元貝”，除是貝殼類生物外，“元”是“第一”、“最好”及“大”的意思；元貝，即“最佳”的貨色也！
傳統的廣府婚禮，必然會有“大妗姐”在場打點敎路。 “大妗姐”，正名是“喜娘”，是中國傳統婚禮中照料新娘的婦女。
“大妗姐”的“妗”字，正寫應是“姏”。
“妗”，原是指“舅母”，宋代的《明道雜誌》稱：“經傳中無嬸與妗字……妗字乃舅母二字合呼也。”現今，廣東人叫媽媽兄弟之妻為“妗母”。
而“姏”，是解作“老年婦女”，多本字典注粵音為“蠻”，只有《廣州語本字》的詹憲慈說是“虔”或“妗”，並解“老姏婆者，老婦之狡者也”，詞海裡有“姏母”一詞，指擅於以好聽的話取悅別人的老婆子。
“大姏”在人家婚禮上，說盡好話，令人愉快，所以，雖是“老女人”，人家也回敬她為“大姏姐”，而不叫她做“婆”。
廣府俗語有句話叫“㷫過火屎”，其中的火屎的“屎”字，本字應為“灺”。 《廣東方言》一書中記載：“灺”，音“屎”，是“燈燭馀燼”的意思。順帶一提，坊間大部份字典，將“灺”注音為“址”，完全是受普通話讀音的影響。
廣府話“漏夜”一詞是指“通宵前的整夜”，簡單而言，是“連夜”之意。 “漏夜”的“漏”正字，是“㝤”。 《玉篇》：㝤，夜也。 《詩》曰：中㝤之言，中夜之言也。
而將“㝤夜”寫為“漏夜”，除“㝤”和“漏”同音之外，“漏”也有“計時”之意，加上“漏”字的見報率高，所以，現坊間一致以“漏夜”代替“㝤夜”；與此同時，亦有人會用“夤夜”一詞（夤，粵音“仁”），解作“午夜”和“深夜”。
餿，在粵語中有兩個讀音，一是“叔”，二是“哨”。
餿，是指食物變壞發出之酸臭味，食剩而棄掉的飯頭餸尾，俗稱“餿水”（音“哨水”）。農民常將那些餿飯殘羹供豬隻食用，遂叫做“豬餿”。
食物因受潮熱引起質變而發臭，是為“酸餿”（音“酸叔”）；飯餸壞了而變味，必有酸味，故合稱做“酸餿”。 “酸餿味”除指食物壞變之異味外，一個人幾日都無沖涼，而發出的體臭，亦叫做“酸酸餿餿”。
每年的農曆七月十四日，是中國盂蘭節，傳說地府鬼門關大開，故又稱為“鬼節”。中國百姓會藉鬼節，在街頭巷尾燒衣紙，布施十方孤魂野鬼，這叫做“燒街衣”。
中國習俗，但凡祭祀，總多燃香燭，燒冥鏹。冥鏹中，有“紙錢”一項，廣東人稱這類“冥鈔”為“溪錢”。
但“溪”，原意是指小河山溝，與“冥府”有何相干呢？
原來“紙錢”之“溪”音字，正寫應該是“瘞”，本讀近音“之”，而“之”與“計”的普通話音相若，再輾傳，粵音的“計”又與“溪”相近，故這個有“埋葬”和“墳墓”之意的“瘞”字，由原本普通話的“之”，變為粵音的“溪”。
“瘞錢”，本是“陪葬的紙錢”，後為流通陰曹的“錢幣”。現今，市面上銷售的地府內行使的紙錢，有兩種：一種是印刷精美如人間銀紙的，叫“陰司紙”；而另一種則是毫無設計之長方形黃草紙中鑿空錢型圖案的，這種才是“瘞錢”。
“螺螄”一詞並非少見，常見於廣西美食“螺螄粉”。但若然換在表達另一物件上，99%的人都會寫錯。
“螺螄”的貝殼上，有環棱，或有棘狀、乳頭狀突起的，可供食用，又叫做“螄”或“螄螺”；因其外殼有螺旋形和尖頂，與screw的狀態相似，故“screw”譯名為“螺螄釘”。
現在所有字典和敎科書都把“螺螄釘”寫為“螺絲釘”，其實是大錯特錯。