春茶一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採製而成的茶葉，其茶葉肥嫩，外形條索緊結重實，芳香物質和維生素含量較高，香氣強烈，滋味鮮爽。
都說春茶好，可它到底好在哪兒呢？小編特意整理了春茶的12個優點：
1、春茶基本沒有污染
春茶歷經一冬，收斂含藏，再加上春茶季期間溫度較低，病蟲害少，無需施肥、打藥，更加安全、衛生、放心品飲。
2、春茶的姿態最美
春茶中葉綠素的含量也相對較低，茶葉顏色多表現為嫩綠色，清新可人，秀外慧中。芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質柔嫩。
3、春茶的營養最為豐富
茶樹經過之前一整個秋冬的休養生息，體內處於斂藏狀態，能量儲存豐富。春季氣溫持續保持低溫狀態，在保證茶樹獲得充分養分的同時，消耗很少，這樣讓茶樹的養分更為充沛。
4、春茶的氨基酸含量最高
氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素，也是人體所需要的重要物質。但氨基酸遇高溫即會分解。氨基酸在茶葉中生成的同時，也在日照下迅速分解。
因春天氣溫較低，早晚及白天、夜間溫差較大，氨基酸的分解速度遠低於其累積速度，使春茶的氨基酸堆積，在一年的茶葉中，最為豐富，含量最高。
5、春茶的維生素含量最為豐富
從茶葉中所含的維生素來看，春茶的含量也是最高的，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中都含有。但維生素遇高溫即會遭到破壞，溫度較高即會分解。
春茶因其海拔高、生長期長、生長環境氣溫低，可以有效保護這些維生素，這保證了春茶中維生素含量最高，保護最好。
6、春茶符合人體“春生夏長”的需要
古人認為，四季對生命的影響主要表現為生、長、收、藏，即春生、夏長、秋收、冬藏。
春生是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期，春茶從大自然中來，本身帶有新春的活力，適當品飲春茶，與春茶本身俱有的向上生命力相協調，利於人體吐故納新、採納真氣。
7、春茶的香氣韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴”。春茶的香氣聚集讓人感到韻味悠長。茶葉香氣成分中鮮爽型的芳香醇及其氧化物含量較高，形成了春茶的鮮香。
8、春茶的滋味最為鮮爽
影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯類物質，春茶中氨基酸含量較高，降低了春茶的酚氨比，決定了春茶新鮮爽的口感。
所以春茶鮮爽的口感是其他季節茶葉無法比擬的。
9、滿足人們對嫩鮮的追求
嚐鮮是人性使然，每一個愛茶人都如此吧？擁有一杯春茶，掌握滿滿的幸福感。
10、春茶是品位的象徵
一兩春茶一兩金，春茶以稀為貴，是茶人品位的象徵。
11、全新的儀式感開啟春天
以一種全新的儀式感開啟春天，代表一種情懷，不負春光。愛茶人的春天，是從一杯春茶開始的，滿足你對過往、對未來一年所有的想像。
12、喚醒人們對春天的記憶
一杯茶裡望見整個春天。茶是對記憶的收藏，在任何一個季節裡喝茶，都可以感受到春光明媚，四季如春。