春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生;生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰。此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。
——《黃帝內經·素問》
依照中醫天人相應的觀點,人體只有及時順應天時的變化,才能長久保持健康。人體養生一定要從春季開始,春季養生是打基礎,對預防疾病和一年的健康有著重要意義。
所謂“春夏養陽,秋冬養陰”。雖然這養生口訣大家都能脫口而出,可對於春季的養生禁忌卻知之甚少。那麼春季養生,我們該注意些什麼呢?
牢記5個要點
1養陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養生宜側重於養陽。
根據春天里人體陽氣生髮的特點,可選擇平補和清補飲食。
平補適合正常人和體弱的人,如蕎麥、薏仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。
清補是指選用偏涼的食物,如梨、藕、薺菜、百合等。
2養氣
老年慢性支氣管炎,也易在春季發作。春季陽氣生髮,人體之陽氣亦隨之而生髮,為扶助陽氣,在飲食上應該注意,可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助於減輕症狀。
3養脾
“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現脾胃虛弱之症,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野菜等。
4養胃
“飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用,也易形成氣體導致腹脹,增加胃腸負擔。飲食宜清淡、易消化。
5養腎
春天天氣舒爽,是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機。此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高。
患者要注意春季生活調理,飲食。可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏仁、黃瓜及香瓜等。
注意4個禁忌
一忌:上火就用解毒丸
不少人家中準備了各種降火藥丸,一旦出現口腔潰瘍、牙疼等現象就吃上幾粒。在專家眼中,一上火就亂用降火藥,是最大的“滅火”禁忌。
預防上火,應做到每日多吃果蔬、多喝水、規律排便等,還可喝點菊花茶、金銀花茶。
二忌:春捂不當
年輕人靠著火力壯不捂,早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過頭,捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。
專家支招 :冬季衣物先別急著收起來,等氣溫穩定了再換季。春天氣候變化異常,早晚溫差變動大。可以帶件衣服備用,晚上睡覺時搭條小毛毯,避免寒氣損傷陽氣。
三忌:“春困”就睡
睡的時間太長,會進一步減少腦部血流量,抑制大腦皮層的興奮度。可能越睡越不醒,反而更疲憊。
春季可以稍晚點睡(晚11點),但要早起(早6點半),以順應人體陽氣的生髮。起床後不妨伸個懶腰,做做乾洗臉。散步則可以放在午飯過後,在陽光下走30分鐘左右,然後再睡個不超過30分鐘的午覺。
四忌:吃得太酸、太辣
酸味有收斂作用,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜過量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等,也很適合春季吃。此外,應告別冬季養生式溫補,要少吃發物和易引起“上火”的食物,如魚、蝦、蟹、羊肉等。
《黃帝內經》是中國最早的醫學典籍,被稱為“醫之始祖”,其主張的養生、攝生、益壽、延年,正符合了現代社會的人們的需求。了解其中的養生智慧將會使您受益匪淺。