中國茶文化——茶 席 布 置*

景無情不發

情無景不生

茶味、茶韻、茶意、茶境

合乎功能性的詩意表達

正所謂“景無情不發

情無景不生”

茶席是以人為本,借茶器育化茶湯,以茶盞為橋樑,讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中,隨心賞茶與品茶的美學空間。

茶席的畫面美感,與其他的藝術形式一樣,都應當是以意境表達的深邃程度,來確定其審美格調的高低。古代園林家造園,也講究“仿古人筆意,植黃山松柏、古梅、美竹,收之圓窗,宛然鏡遊也”,注重的也是畫意。

茶席的設計,要體現出茶席的詩意美、畫面美,悅目方能賞心,神馳物外,悠然自得。茶席的美,不是枯燥刻意的形式美,是對茶味、茶韻、茶意、茶境合乎功能性的詩意表達,正所謂“景無情不發,情無景不生”。

奧古斯丁說:“美是各部分的適當比例,再加一種悅目的顏色。”這會提醒我們,在構建茶席的長和寬的平面佈局時,要參照一下黃金分割的比例,衡量一下茶器所佔的面積與空間上的距離是否得當與協調?茶席上的主要茶器,例如紫砂壺、品杯、勻杯等,其所佔的比例和色彩份額,可適當增加權重。

《秘傳花境》中記載:“海棠韻妖,宜雕牆峻宇,帳以碧紗,燒以銀燭,或憑欄欹枕其中。”海棠嬌媚,如果隔著碧紗欣賞,會更含蓄,有著咀嚼不盡的美感。在茶席設計中,盡可能用好隔的概念。如茶席上的插花,如果過於鮮豔奪​​目,可以掛一半透的竹簾,使之花韻隱隱透出。

茶席的“虛”,還表現在茶席的合理留白與疏密對比上。茶席的留白,是構圖中需要重點思考的構成因素,它的大小、位置、多少、聚散、呼應等,關係著畫面的韻律美和形式美的成立與否,因此茶席的留白,是有目的的預留。清代鄧石如說:“字畫疏處可以走馬,密處不使通風,常計白以當黑,奇趣乃出。”

煮水器、泡茶器、茶杯、插花、席布、滓方等,一器一物構成茶席的“實”。它們以真實的空間尺度,表達著茶席的語言和功用,由實入虛,虛中含實,以產生紛呈疊出的像外之象。它們彼此相互聯繫,決定茶席意境的整體生成。茶席的“實”衍生了“虛”境。茶席的虛是盡在不言中,也是茶席的韻味、思想和表達。

追求意的優雅和境的深邃,是茶席美學重點。董其昌“攤燭下作畫,正如隔簾看月,隔水看花”非常經典,用“隔”的美學概念,體現出中國文人獨有的含蓄而朦朧的美學表達。 “隔”實際是對物象製造距離感,真實距離並沒變化,但在視覺上直接看和隔著看,其距離感是不同的。這就是距離產生美朦朧產生美的道理。

顏色重量感對視覺的影響,在茶席上不可忽略。暗色給人較重的感覺,淺色給人較輕的感覺。如果席布的顏色淺於茶杯的顏色,則會給人頭重腳輕的錯覺。這種錯覺需要用茶託的顏色去過渡。最好是從席佈到茶托、再到茶杯,顏色上逐漸趨淺,這種漸變的層次感,既符合人們的視覺感受,又會增加茶席的穩定感和美感。