吃貨的清單 最值得帶回國的美味特色年貨

年關歲末,思鄉情切。返鄉潮、回國潮,春運的隊伍帶著豐富的年貨奔向了那個每個人心中最溫暖的地方——家。

一年一度的忙年又要開始了,無論是回國過年的人們,還是留守在異國他家的朋友,年貨總歸是少不了的,怎麼也不能虧待了一張嘴啊。

以下是為大家介紹回國的年貨清單:

一旦準備回國過年,購物就成為了最為繁重的任務。家裡的七大姑、八大姨,都要在腦子裡過一遍,誰家又接了新媳婦,誰家又添了小孫子,禮物的清單都要用Excel表格來製作,就怕漏掉了誰,過年見面太尷尬。

過年回國送禮,食品是不錯的選擇,老人家可以送些保健營養品,年輕人可以送精美時尚的小零食,而且性價比頗高。為大家推薦回國過年的年貨食品類清單。

西洋參

每年回家必帶之物,深受家中老人喜愛。西洋參原產於美國北部,以威斯康辛州著稱。西洋參在中國是名貴藥材,價格非常高。雖然近些年,西洋參的需求量猛增,美國西洋參的價格也是節節攀升,但還是比國內價格低一些,又是美國特產,成為了很多人的送禮首選。

西洋參是補氣佳品,可以提高免疫力,補肺降火、養胃生津、消除疲勞、增強記憶力、還可以抗心肌缺血、抗心肌氧化等。即使不送禮,我自己也很喜歡買西洋參。夏天,用西洋參片做參蜜,可以降火氣,冬日用西洋參煲雞湯,家人都非常喜歡喝。

最常見的吃法,一則是泡水,其實切片之後,用沸水煮,味道會更加濃郁。二則,就是磨成粉,沖泡。三則,煲湯,我發現切片比整顆泡湯更容易出味。參蜜製作方法也很簡單,將煮好的西洋參水,加入適量蜂蜜就可以。

檢測西洋參方法:,了解西洋參教我最簡單的辨識方式就是取一小片西洋參放入嘴裡咀嚼,好的西洋參味道濃郁,回甘舒爽。

每一顆西洋參都不一樣,更加西洋參的大小、形狀可以分成不同類別,價格也所有不同。產自威斯康辛的西洋參,皂苷含量較高高,品質比其他地方要好一些,這也是為什麼大家一定要選來自康州的西洋參。如果送禮,可以選擇沒有切片的整顆西洋參,個頭比較大,外觀好看。來自威斯康辛農場的Green Bay西洋參,基本上都是5年生的種植西洋參,特點是個頭大,色澤亮,包裝漂亮,價格比較實惠。比野生西洋參便宜很多,很適合送禮。

藍莓黑巧克力豆

這款零食非常推薦給大家。黑巧克力,有研究表明,每天食用適量的黑巧克力可以預防老年癡呆,降低血壓、放鬆心情。

而藍莓,果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞。藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心髒病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力等作用。新鮮藍莓無法攜帶,但藍莓幹可以。

將兩種有宜的食物混搭在一起,藍莓黑巧,不僅健康,味道還很好,不會太苦,也不會太甜。爸媽、爺爺奶奶都能吃,當然小朋友也會很喜歡,老少咸宜的禮物。

但這款巧克力是加拿大的特產,美國也很難買到,但也不用特意跑到加拿大去夠,現在Amazon上就有賣的。

美國大杏仁

每次回國都會帶一大包堅果回家,杏仁、開心果、腰果。 。 。就因為我媽媽總覺得吃堅果健康,而且堅持國內賣很貴。

美國的堅果的確質量很不錯,也不貴。 Amazon上有一種大顆的生杏仁是直接從農場運送的,優點是很新鮮,超大顆,而且很便宜,缺點就是包裝的比較簡陋,需要自己加工烘焙成熟杏仁。

加州農場產的大顆杏仁,生產的要求甚至高於有機的標準,3磅重的杏仁只要$23.98。而且已經經過了高溫消毒程序,Steam Pasteurized。

中國人的傳統年貨小食少不了乾果類,花生、瓜子等。美國盛產堅果,不僅質量好,價格也比國內要便宜,堅果是回國年貨的必須產品。

開心果

開心果真的是一個很神奇的堅果,一吃就上癮。邊看電視,邊嗑開心果,不一會兒一袋就沒有了。

Wonderful Pistachios是產自加州農場的開心果,果仁顆粒很大,而且新鮮,烘焙後撒上少許海鹽,口感非常好。

每一袋大約有32盎司,1035顆開心果,都是帶殼的,但非常容易打開,不用任何工具,用手輕輕一撥就能打開殼。一邊剝殼,一邊吃才有過年的味道嘛。

夏威夷果

還有一種也是很多人都喜歡的堅果夏威夷果Macadamias,果實呈奶白色,香酥脆滑,有獨特的奶油香味。不僅口感很好,而且夏威夷果營養價值還很高。它富含單不飽和脂肪酸,能調節血脂血糖、降低血壓。而且夏威夷果還富含維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等,能營養腦細胞。

Mauna Loa採用高品質的夏威夷果,用海鹽鹽焗簡單調味,非常酥脆,作為過年零食再好不過了。 Mauna Loa開發了8種口味,除了最經典的海鹽原味,還有蜂蜜、蜂蜜辣椒、芒果辣椒、洋蔥蒜味、牛奶巧克力、牛奶巧克力椰子味、還有芥末照燒口味的。如果想品味夏威夷的最本真的脆爽口感,建議買原味。