中國茶文化 – 欲喝陳年茶,需要會醒茶

茶如沉睡美人,美而缺乏靈氣,醒茶則使其靈氣煥發。 很多人喝陳年老茶,感覺茶葉品質一般般,可喝別人泡的時候,卻非常好喝。 一直不清楚是什麼原因,其實很簡單,喝陳年老茶【普洱,白茶,老鐵,黑茶】你至少懂得如何醒茶。 茶葉在密封地方長時間存放,取出沖泡前需要醒茶。 沖泡一杯好茶從醒茶開始,醒茶完成程度的掌握,在整個沖泡過程中,對茶葉內在品質的表現有著決定性的作用,對後面的沖泡有直接的影響。 …

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中國茶文化——為什麼要存茶?(二)

民國時期茶葉罐 茶葉盒的極大發展是在近代和當代,由於物質財富得到極大的進步以及先進設備的出現,晚清和民國政府內出現了大量的禮品流動,促使茶葉被提升到了一定的高度,而茶葉盒也隨之水漲船高得到了長足的發展。 福州馬玉記:巴拿馬世博會獲金獎 馬玉記參賽白茶盒 1915年巴拿馬世博會上,中國代表團可謂收穫滿滿,總共獲得了1218枚獎章。其中福州馬玉記商號參展,獲得金獎。由於茶商“精詳裝潢”,又“華麗實足代表華茶之特色”,因此獲得國內外一致讚譽。 …

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