廣府民間流傳的農曆新年習俗歌當中提到”初一人拜神，初二人拜人，初三窮鬼日，初四人乞米，初五初六正是年，初七尋春去，初八八不歸，初九九頭空，初十打春去，十一打仔回，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈火明，十五祈完燈，采青走百病。”
年三十晚 團年飯、行花街
除夕之夜，吃團年飯、守歲和行花市是老廣辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一 拜神
凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往後就可以大魚大肉了。
大年初一開始就可以派利市，這是廣東春節的習慣。不過，最早的利市是跟錢無關的，它始於漢代，是一種類似於錢幣一樣的東西，拿來辟邪的吉祥物。後來老人家就用紅線把它串起來，串一串，就在年三十晚，壓在小孩的枕頭下，給他辟邪，叫壓祟。現在改為年歲的歲，最初應該是鬼鬼祟祟的“祟”，後來使用了銅錢，串一串銅錢。現在，大家是封一個紅包，表示利市，也是壓歲。
由於廣東較早就發展了商品經濟，廣府人講意頭、祈求生意興隆的心願在廣府的年文化中表現得尤為突出。廣東的紅包不叫壓歲錢，叫“利市”便源於此。此外，給沒結婚的人派利是是極具嶺南特色的做法，這一習俗據說最早傳自香港。
年初二 開年
一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿蔔糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節。廣東流行女兒攜家帶口回娘家。廣州的一些郊區農村還保留著“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之後到河塘放生。
年初三 赤狗日
通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發生口角爭執。一些廣府人會選擇足不出戶。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。
年初四 神落天
接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”祭灶王，舊年發達的要用雞鴨魚肉祭拜。
年初五 破五
正月初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從裡往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。
年初六 送窮鬼
大年初六，商店酒樓才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞於除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。
年初七 過人日
大年初七這天，廣府人會過“人日”，民間叫“人日”“人勝節”或“七元日”。據民間傳說，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七這一天是人類的生日。
過去，這一天早飯時，要吃由七種菜（一般芹菜、香菜、韭菜、蔥、蒜為必需，另外兩樣可靈活掌握）製成的“七寶羹”（又稱“七樣菜”）及“薰天餅”（在露天中煎成）等。解放以前，人日這天青年男女結伴到郊外遊玩，評選“人日皇后”，中選者主持一天的話動；一家老小則登觀音山（即今天的越秀山）或白雲山；女的去神廟參神，男的到花地賞花或拜黃大仙廟。據考證，人日所遊花地的地址，就是今天的芳村花地灣。而近幾年，人日遊花地這一傳統也恢復了。
年初八 谷日
初八是谷日，傳說是穀子的生日，也叫順星節，傳說是諸星下界的日子，天空星斗出得最全，如果這天天氣晴朗，則預示這一年稻穀豐收，天陰則年歉。
年初九 九皇誕
老廣州要祭拜玉皇大帝，拿出雞鴨魚肉。
年初十 打春去
初十是石頭的生日，這一天凡磨、碾等石製工具都不能動，甚至要祭祀石頭。在山東鄆城等地有抬石頭神的說法。初九夜，人們將一瓦罐凍結在一塊平滑的大石頭上，初十早晨，用繩繫住瓦罐的鼻子，由十個小伙子輪流抬著走，石頭不落地則預示當年豐收。
年十一 打仔回
在廣州郊區的農村，相鄰兩個村子的小孩要在這兩天擲石子對打，哪個村子贏了就代表新年會更好。初十一，家長要把這些對打的孩子趕回家。
年十二 開燈信
大街小巷、各家各戶都要點滿燈，廣州的農村在祠堂也要點燈。
年十五 祈完燈
廣州人在這一天裡要逛花燈。此外，廣州的郊區農村里，舊年生了男孩子的要在這一天掛一個燈籠在祖祠裡，表示向祖宗報到。而佛山人則有“行通濟橋”的習俗，俗語說“行通濟 冇閉翳”。不過，行通濟橋的傳統習俗應該是在正月十六才行的。
趕生菜會生財發財願長久
相傳正月二十六這天子時是觀音菩薩大開金庫貸款助民致富的時刻。因此，每逢此時大批善男信女都會到觀音廟進香，祈求觀音菩薩開恩“借錢”。所以，每當觀音“開庫”，觀音廟就格外熱鬧。
在1937年出版的《舊曆新年廣州人的風俗》第2卷第87期上，有一段生菜會的記載：“生菜會，郊野各鄉村都舉行。大家都在郊外席地大吃生菜，非常的熱鬧。唱八音，演戲的亦有。據說，這樣做了，年成必好，故盛裝的男女也紛紛去參加”。其中，會場有一個小池，裡面預先放有許多蜆與螺，赴會者探手水中，摸得螺者生子，摸得蜆者生女。整個生菜會的寓意歸納起來就是六個字：生財·發財·長久。芳村坑口與黃埔的生菜會，已舉辦多年。那天無論是誰，認識不認識主人家，只要湊夠8個人一桌，就會給你上菜。去的人越多，主人家就越高興。