“一路誰栽十里梅，下臨溪水恰齊開。此行便是無官事，只為梅花也合來。”南宋詩人楊萬里宦游梅州時曾寫下這篇絕妙詩句。地處粵東北的梅州，自古以來因“梅花”而盛名，是中國目前唯一以“梅”命名的城市。
文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉、將軍之鄉、長壽之鄉、金柚之鄉、溫泉之鄉、客家菜之鄉、平安之鄉……這一張張亮麗的名片都屬於梅州。
今天，和小僑和你一起走近美麗的僑鄉梅州，領略她獨特的氣質。
紅杏坊又稱“望杏坊”，其核心區域在梅江區西郊街道蘿蔔坪、十甲尾、長巷子、黃泥墩、禾好塘、月影塘、更樓下周邊地區，是梅江區“一城兩坊”的重要組成部分。王寶生 攝 （梅州市梅江區委辦供圖）
梅州是著名華僑之鄉，擁有豐富的華僑資源。
明末清初，梅州人或為戰亂所迫、或為生活所計、或為向外發展，他們憑藉堅韌、勤奮的精神，從梅縣鬆口古鎮出發下南洋，衍播四海，拼搏創業。
他們中部分事業有成，成為富甲一方的商業巨賈、社會精英，為居住地的發展作出重大貢獻。目前，梅州籍華僑華人和港澳台同胞有700多萬人，遍布世界80多個國家和地區。
2013年，聯合國教科文組織在梅縣鬆口鎮建立了中國（梅州）移民紀念廣場，這裡被認定為“海上絲綢之路——印度洋之路第一港”。
梅州人民熱情好客，到梅州必吃客家美食！
客家菜與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。客家菜有三寶：鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉。
鹽焗雞一口吃下去滿嘴的骨肉鮮香，肉質嫩滑，雞皮脆爽香而不膩風味誘人，是宴客必不可少的硬菜。
釀豆腐是漢族客家人的傳統菜式，是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。
提到梅菜扣肉，那入口即化、肥而不膩的口感和香甜爽口的梅菜香氣，立即會讓很多客家人忍不住嚥口水。對於老一輩的華僑來說，梅菜扣肉的味道就是家鄉的味道。
“粄”是一種大米製作的食品，在客家小吃中非常普遍，常見的有老鼠粄、筍粄、草粄、仙人粄等，這些都是客家人鍾愛的食物。
除此之外，開鍋肉丸、釀苦瓜、釀蛋角、苦筍煲、蘿蔔丸……咸、鮮、香的客家菜必定能抓住你挑剔的胃。
文風鼎盛，梅州英才輩出。
一灣梅水，把深山客家人送上了世界的舞台，也孕育了一個崇文重教的“人文秀區”。
梅州的書院始於宋，興盛於清。由書院演變到新式學堂，梅州的教育之風不減，官辦書院、民辦學堂共同運行，在當時就形成了“十邑之內必有一校”的規模。
在清末廢科舉後，華僑成為興辦“新學”的一支重要力量。梅縣籍印尼華僑丘燮亭，於1893年投資興建了學堂“時習軒”。隨後又捐銀元3萬餘元，興辦家鄉教育，開闢了華僑捐款支持家鄉教育之先河。
中華人民共和國元帥葉劍英、“嶺南第一才子”宋湘、清末外交家和詩人黃遵憲、晚清抗日保台志士丘逢甲、藝術家林風眠、“世界球王”李惠堂、大慈善家田家炳、被國家授予“改革先鋒”的“領帶大王”曾憲梓等一大批名人賢士都是從梅州走出。
地處粵東北的梅州山水秀麗，擁有多個“長壽鄉”。
據2019年的資料顯示，梅州480萬常住人口中，百歲老人達到473位，98歲以上老人達到1145位，健在最長壽老人已有115歲。 8個縣（市、區）中，蕉嶺、大埔是世界長壽鄉，豐順、梅縣是中國長壽鄉。
梅州的長壽密碼藏在青山綠水間，藏在良好的生態環境裡，與當地好山好水好空氣好土壤有關。梅州全市有33個3A級以上景區，蓮花山脈、鳳凰山脈、武夷山脈三山聳峙，梅江、汀江、梅潭河三江匯流，境內森林覆蓋率達74.35%、居全省第一，是廣東的重要生態屏障。
如此好山好水，造就梅州的綠意盎然、風光旖旎；也因這好山好水，出產了眾多梅州特色物產，其中梅州金柚、嘉應茶、客都米享譽海內外。
中原文化和南方土著文化在梅州交匯，獨樹一幟的客家文化名揚四海。
這裡的人，說著有中原遺音的客家話。
這裡的民俗和傳統獨具一格，客家山歌、廣東漢樂被列為全國首批非物質文化遺產；五華提線木偶戲已有600餘年的歷史；客家圍龍屋是中國五大古民居建築之一；花環龍、杯花舞、燒火龍等民俗活動保留著眾多古風獨特風情。
梅州還是一片有著光榮革命傳統的紅色土地。現有“八一”起義軍三河壩戰役舊址群等紅色革命遺址366處。
土地革命戰爭時期，梅州建立了東江蘇維埃政府，成立了以古大存為軍長的紅十一軍，開闢了著名的中央紅色交通線。
4500多名梅州英雄兒女獻出了寶貴生命，為中央蘇區的形成和鞏固發展作出了重大貢獻。
好山、好水、好風光 ，宜居、宜業、宜旅遊。
來到梅州
你一定會愛上這座城！