漫步麻石路，打卡古建築
品嚐農家樂，親近大自然
在“十一”長假
一起去廣東最美鄉村逛吃吧！
今天，廣仔給大家推薦
——江門開平市塘口鎮自力村
自力村到底“美”在何處？
一起來看看↓↓↓
中西兼容 廣東首處世界文化遺產
開平是著名僑鄉
也是廣東省首處世界文化遺產
“開平碉樓與村落”的所在地
僑鄉文化的顯著特點之一
就是中西兼容
尤其體現在建築人居方面
走在開平的鄉間阡陌
總會看到一座座西式古堡般的建築
聳立在鄉間荷塘綠野中
這就是開平碉樓
目前，全開平共有1800多座碉樓
星羅棋布，舉目皆是
它是中國鄉土建築的一個特殊類型
被專家譽為
“活生生的近代建築博物館”
自力村：碉樓最精美最集中的百年村落
位於開平塘口鎮的自力村
自然環境優美，水田、荷塘散落其間
而其碉樓群建築最精美也最集中
典型地展示了開平碉樓建設最興盛的時期
村內15座碉樓風格各異、錯落有致
其中，最精美的是高6層的銘石樓
它也是經典國產電影《讓子彈飛》的取景地
通過狹窄的樓梯
登上銘石樓頂
在高處才能重溫電影中
黃四郎老宅的感覺
銘石樓等碉樓內至今依然保存著
完整的家具、生活設施等
還有許多“舶來品”，如留聲機、落地鐘
其豪華與精美令人嘆為觀止
也見證了當時海歸華僑的生活
四時美景，各有韻味
與碉樓建築交相輝映的
是自力村的四季自然美景
春天是百花盛開的時節
一片片金黃色的油菜花
海浪般連接著碉樓群
這般美景，讓人醉心不已
算得上是嶺南之最
夏天在碉樓內，是最舒適的
儘管外面酷熱如火
碉樓裡面卻是涼風習習
這歸功於碉樓的建築構造
用上乘的青磚和進口水泥築成的碉樓
阻隔寒冷和酷熱，可謂一流居住環境
在當下的金秋時節
黃燦燦的稻田傾瀉大地
與周圍的碉樓、村落、水塘
融合為一道獨特的南國田園風光
實在是風景優美
不可多得的寫生實景地
賞完碉樓，享美食 總有一味適合你
開平飲食聞名已久
黃鱔飯、豆腐角、馬岡鵝
馬岡牛皮、鹹雞籠、鯽魚粥……
各種流派的美食相互借鑒
毫不誇張地說
在開平隨便遛一遛
就能吃到富有特色的菜式
尤其推薦農家的田間小菜
開平的鄉村
都藏著不少富有特色的農莊菜館
捨得去遠一點
就能嚐到不一樣的新鮮味道
開平豆腐角
形如孔雀開屏 噉之嬌嫩味濃
到開平旅遊，有一種美食，你不能不品嚐，它就是開平的地道小食——豆腐角。開平豆腐角以酥、滑、嫩、香的獨特風味流傳至今，其中以赤坎鎮的“豆腐角”最為有名。
當地人採用本地豆腐為原料，精工製作出開平豆腐角，色鮮味濃，形如孔雀開屏，甚是好看。豆腐角看似製作簡單，要做出最過癮的美味確實不容易。做好的赤坎豆腐角口感爽滑，外脆內酥。
馬岡鵝
做法簡直不要太多了
開平馬岡肉鵝是廣東省四大名鵝之一。早在1925年，馬岡肉鵝就由開平縣馬岡公社翠山大隊榮嶺村的梁奕德引用高明三洲公鵝與陽江母鵝雜交選育而成。如今，馬岡肉鵝被正式列入了開平市非物質文化遺產名錄。
馬岡鵝體型適中，皮薄，肉紋纖細，肉質好，脂肪適中，味道鮮美。在開平，餐飲經營者會變著法子吃鵝肉，除了用來煲湯，還有白斬鵝、醬油鵝等妙作。
黃鱔飯
冬天吃最補身
黃鱔飯當屬台山最出名了，而開平毗鄰台山，在此吃到的黃鱔飯也非常美味。
台山黃鱔飯的製法依據各人吃法和口味各有不同，但都要選用肥美的黃鱔，去骨起肉，用鱔骨煲出湯，再配合台山晚造米，待飯熟時，把拆成絲的鱔肉放入飯面焗熟。台山晚造米口感良好，而黃鱔絲分量充足而鮮甜滋補，又帶有陳皮的淡淡清香，味道非常好。
鯽魚粥
粥質順滑，魚肉鮮香
鯽魚粥的做法並不復雜但非常講究，主要原料為精米和新鮮鯽魚。烹製時先將米放入土簍中，待煮熟煮爛後再放入鯽魚及其他輔料，快速燙制稍許即可。粥質順滑，魚肉鮮香。
徒步、騎行、自駕 三種賞景線路任你玩
自力村面積不大
從周邊城市來這玩
一天時間來回足矣
但如果你有兩天以上的時間
可以和周邊景點串聯一起玩
無論是用腳丈量
還是以車代步都能有別緻體驗
具體怎麼玩
廣仔來一波重磅推薦
1.徒步線路：
開平碉樓潮人徑（共約37公里），這是一條串聯立園、自力村、榮桂坊、三門裡等周邊所有碉樓村落的網狀步道，遊客可盡情地徒步到各個景點，一次性遊覽各主要景區及發掘鄉間村落中隱藏的碉樓建築，觀賞不一樣的碉樓景緻，品味美麗的鄉村田園風光。
2.騎行線路：
在這裡，可以很方便地租到自行車，推薦遊客從立園—自力村、南樓—赤坎—馬降龍這兩條線路沿著綠道騎行，沿途可見不同風格的碉樓和民居，猶如穿行在畫中一般。
路線1：立園—自力村
（起點）立園—方氏燈樓—自力村碉樓群—碉莊—舊塘口墟（天下糧倉）—榮桂坊—南陽里—立園（終點）
路線2：南樓—赤坎—馬降龍
（起點）人民公園—義祠車站（325國道）—樓岡派出所—開元塔（S274省道）—沙塘—蒼城—龍勝—大沙沃富村—大沙蕉園—大沙墟—欖坑梅花基地—（迴轉）大沙墟—馬岡登山—塘口四九—自力村碉樓群—立園—公福亭—赤坎古鎮騎樓街—開平一中—司徒美堂故居—南樓紀念公園
3.自駕線路：
該線路入選廣東首批十條最美旅遊公路，可將開平碉樓這一世界文化遺產一覽無餘。
起止位置：開陽高速塘口出口→X555→自力村→立園→325國道→S275→馬降龍→S275→錦江里，全長35km。
附：廣東部分城市到達附近村落的交通建議
● 自駕：
廣州、佛山市出發：
廣佛高速→佛開高速（開陽高速）→塘口出口
深圳市出發：廣深高速→虎門高速（經虎門大橋）→京珠高速東線→中江高速→佛開高速→開陽高速→塘口出口
珠海市出發：
1.京珠高速→中江高速→江鶴高速→佛開高速（開陽高速）→塘口出口
2.西部沿海高速→沿海高速→新台高速→佛開高速（開陽高速）→塘口出口
● 高鐵動車：
乘車至開平南站下，到站後或打車或換乘公交車前往。
● 客運大巴、鄉鎮公交車：
廣州、深圳等城市各大客運站均有至開平義祠客運站或開平汽車總站（長沙車站）的直達車，到達開平後，遊客須換乘鄉鎮公交車至景區。注：鄉鎮公交車到達景區附近公交站後，須遊客下車步行進入景區。
觀賞百年碉樓逸風
感受鄉村寧靜閒適
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