每一杯好茶背後都有一個故事，各位茶友不妨沏杯綠茶，聽小編慢慢道來。
NO.1 西湖龍井
傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學著採茶，突然間宮里傳消息太后病了。乾隆皇帝隨手將茶葉向口袋裡一放，急忙趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了上火，雙眼紅腫，胃裡不適。
探訪太后時，乾隆皇忽然感覺一股清香，往口袋裡一摸，原來是采的一把茶葉，已經乾了。於是命宮女將茶泡好獻給太后，太后喝了一口，身體好轉，於是乾隆皇帝立即傳令將獅峰山那十八棵茶樹封為御茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村還保存著這十八棵御茶。
NO.2 洞庭碧螺春
很久以前，洞庭西山住著一位名娘。一日，碧螺到洞庭東山去砍柴，忽然聞到一股清香，她抬頭髮現洞庭東山最高峰莫厘峰上有幾棵茶樹，於是冒著危險攀上懸崖，采了些嫩芽揣在懷裡下山回家。
到家後，碧螺又累又渴，當她把懷中的茶葉嫩芽取出來時，只覺得清香襲人，姑娘脫口而道：“香得嚇煞人也！”
到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。
NO.3 黃山毛峰
明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書僮來黃山春遊迷了路，遇到一位老和尚，便藉宿於寺院中。長老泡茶敬客時，只見開水沖泡下去，熱氣環繞升起，化作一朵白蓮花，隨後熱氣飄散，清香滿室。
知縣問後方知此茶名叫黃山毛峰，臨別時，長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆，並囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景。
熊知縣回縣衙後，正遇同窗舊友太平知縣來訪，便沖泡黃山毛峰表演了一番。太平知縣暗喜，到京城想獻仙茶邀功請賞。皇帝傳令進宮表演，然而卻不見白蓮奇景出現。
皇上大怒，太平知縣只得說出實情。皇帝立即傳令熊開元進宮受審，熊知縣用黃山泉水在皇帝面前再次沖泡黃山毛峰，果然出現了白蓮奇觀，皇帝看得眉開眼笑，便升熊知縣為江南巡撫。
熊知縣心中感慨萬千，心想：“黃山名茶尚且品質清高，何況為人呢？”於是他脫下官服玉帶，來到黃山雲谷寺出家做了和尚。
NO.4 安吉白茶
美麗的白娘子思凡下山，在西子湖畔邂逅藥店伙計許仙，倆人一見鍾情，結為夫妻。金山寺和尚法海從中破壞，幾次三番使白娘子顯出真身。許仙不知原委，驚嚇得昏死過去。
白娘子為了救許仙，冒死上仙山盜草，九死一生，南極仙翁念她一片真情，允許帶仙草下山，白娘子便從仙山帶了仙草和仙果一路趕回。
途中經過安吉，美麗的山水吸引了白娘子，無意之中將仙果失落在山顛。仙果落在安吉的高山峻嶺之上，遇到肥沃的土壤、清澈的泉水便破殼而出。
為找回仙果，白娘子又回到安吉，只見仙果已長成枝繁葉茂的安吉白茶樹，於是，她就身居此山修道，並日夜呵護安吉白茶樹。現在在安吉縣溪龍鄉的安吉白茶廣場，你會看到一個安吉白茶仙女的塑像，這位安吉白茶仙女就是傳說中的白娘子。
NO.5 六安瓜片
六安瓜片是世界上唯一的一種單葉茶，無芽無梗，十分神奇，它起源於這樣一個故事。
1905年前後，六安茶行的一位評茶師，從收購的綠大茶中揀取嫩葉，剔除梗枝，作為新產品應市，獲得成功。消息不脛而走，金寨麻埠的茶行，聞風而動，僱用茶工，如法採製，因為茶葉長得像蜜蜂的翅膀，便起名“蜂翅”。
此舉又啟發了當地的一家茶行，在齊頭山的後衝，把采回的鮮葉剔除梗芽，並將嫩葉、老葉分開來炒製，結果成茶的色、香、味、形等均使“峰翅”相形見絀。
於是附近的茶農競相學習，紛紛仿製。這種片狀茶葉形似葵花子，遂稱作“瓜子片”，後來慢慢地人們叫成了“瓜片”。
NO.6 太平猴魁
傳說古時候，在黃山居住著一對白毛猴，生下一隻小毛猴，有一天，小毛猴獨自外出玩耍，來到太平縣，遇上大霧迷失了方向。老毛猴立即出門尋找，幾天后，勞累過度，老猴病死在太平縣的一個山坑里。
山坑里住著一個老漢，以採野茶與藥材為生，他心地善良，當發現這只病死的老猴時，就將他埋在山崗上，並移來幾顆野茶和山花栽在老猴墓旁，正要離開時，忽聽有說話聲：“老伯您真好，我一定會報答您。”但卻不見人影。
第二年春天，老漢又來到山崗採野茶，發現整個山崗都長滿了綠油油的茶樹。這時老漢才醒悟過來，這些茶樹是神猴的謝禮。
為了紀念神猴，老漢就把這片山崗叫作猴崗，把自己住的山坑叫作猴坑，把從猴崗採製的茶葉叫做猴茶。由於猴茶品質超群，堪稱魁首，後來就將此茶取名為太平猴魁。
NO.7 信陽毛尖
相傳在很久很久以前，信陽本沒有茶，鄉親們在官府和老財的欺壓下，吃不飽，穿不暖，許多人得了一種叫“疲勞痧”的怪病。
一個叫春姑的閨女為了給鄉親們治病四處奔走。一天，一位採藥老人告訴姑娘，往西南方向翻過九十九座大山，趟過九十九條大江，便能找到一種消除疾病的寶樹。春姑走了九九八十一天，累得精疲力盡，染上了可怕的瘟病，倒在一條小溪邊。
這時，泉水中飄來一片樹葉，春姑含在嘴裡，馬上神清目爽，她順著泉水向上尋找，果然找到了寶樹，摘下種子。看管茶樹的神農氏老人告訴姑娘，種子必須在10天之內種下，否則會前功盡棄。
春姑急得哭了起來，神農氏老人見此情景，拿出神鞭抽了兩下，春姑便變成了一隻畫眉鳥，很快飛回了家鄉，將茶籽種下。
不久茶樹長大，山上飛出了一群畫眉鳥，它們用尖尖的嘴巴啄下一片片茶葉，放進得了瘟病人的嘴裡，病人便馬上好了。後來，種植茶樹的人越來越多，也就有了茶園和茶山。
NO.8 廬山雲霧
傳說廬山五老峰下有一個宿雲庵，住持和尚憨宗以種野茶為業，在山腳下開墾了一大片茶園。一年四月，忽然冰凍三尺，茶樹幾乎全被凍死。當地官府派衙役來找憨宗，硬是要買茶葉。這樣天寒地凍，園裡哪有茶葉呢？憨宗向衙役百般哀求無效，只好連夜逃走。
九江名士廖雨為憨宗打抱不平，在九江街頭到處張貼冤狀，控訴官府的橫暴無理。官府不但不理睬，深夜把老百姓趕上山，逼著他們採摘茶葉，竟把憨宗的一園茶葉一掃而空。
憨宗和尚的滿腔苦衷感動了上天，一天，從五老峰忽然飛來各種珍禽異鳥，不斷擷取茶園中散落的茶籽，，飛到雲霧中，將茶籽散落在五老峰的岩隙中。
採茶的季節到了，那些鳥兒又從雲中飛過來，飛到山峰上的雲霧中採茶。憨宗和尚將這些鮮葉經過製作，就成了“雲霧茶”。
NO.9 都勻毛尖
相傳在很早以前，都勻地區有一蠻王，蠻王的兒女眾多，其中兒子有九個，女兒有九十個。有一年，老蠻王病了，感覺自己老了該退位了，就叫來子女們，告訴他們如果誰可以治好他的病就讓誰管理天下。
老蠻王的九個兒子帶回來的九種藥，其吃了後病情並沒有什麼好轉，他的九十個女兒卻帶回了同樣的藥——茶葉，用茶葉治好了病。於是老蠻王將天下交給了她們，叫她們去弄回樹種來種植，讓更多的老百姓受益。
老蠻王女兒們出去找茶，一隻綠仙雀給了她們茶種，口中發出了類似“毛尖毛尖”的聲音。女兒們就將茶種帶回去種植形成了一片茶園，老百姓根據地名和綠仙雀的發音將其取名為“都勻毛尖”。
NO.10 峨眉雪芽
峨眉雪芽，為中國古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，距今已有一千五百年左右的歷史。
據峨眉山佛門茶僧介紹，峨眉雪芽茶葉的名字同山上獨特的自然氣候緊密相關。峨眉山位於中國雲、貴、川西南邊陲的崇山峻嶺。每逢農曆10月，峨眉山普降瑞雪，漸至隆冬，白雪從山巔披落下來，高景區與中山區的森森盡數被白雪覆蓋。
到了第二年農曆的二、三月，即雨水至清明時季，茶園中的白雪尚未融盡，在晝夜溫差懸殊的作用下，雪野中的峨眉山茶新發茶芽且開且合，在冬雪未融的高山林間一一綻放，似白雪翡翠，晶瑩靈透，鵝黃飛綠。
今天綠茶背後的故事就說到這了，我們下次再見！