綜合媒體報導，華人最愛用的空氣炸鍋爆出含有致癌物。雖然油炸食品是不少人難以拒絕的美味，酥脆的口感使很多人欲罷不能，但是油炸食品高油、高熱量的特點也令人望而卻步。因此空氣炸鍋應運而生，它打著“低脂肪”、“無油烹飪”、“讓油炸食品更健康”的口號強勢空降華人區。
然而，如果使用不當的話，在烹飪過程中會產生危害人體健康的致癌物。在市場上現存的空氣炸鍋品牌，最被推崇的當屬韓國生產的空氣炸鍋。
然而最近，韓國的空氣炸鍋卻出事了。 2019年12月25日，韓國消費者院公佈了一份檢測報告，這次接受測試的10款空氣炸鍋，都是韓國市面上的暢銷款，既有已進入中國市場的韓國本土品牌，也有歐洲家電品牌等。
結果顯示，這10款空氣炸鍋，把冷凍薯條置於攝氏200度以上的高溫，再按照產品說明書烹飪的話，竟有4款炸出來的薯條被檢測出致癌物質——丙烯醯胺。
韓國消費者院還表示，即使不在鍋裡放食用油，薯條等富含碳水化合物的食品於經過長時間的高溫烹飪以後，還是會產出致癌物。韓國消費者院的食品醫藥品安全性群組組長金濟蘭更表示：“如果烹飪的量少，而烹飪時間又比較長，每公斤薯條產生的致癌物能達到1720微克，比歐盟公佈的安全標準500微克足足高出1220微克。”目前韓國消費者院並沒有公開存在安全隱患的空氣炸鍋品牌名稱。