一到天氣熱到不想出門的盛夏，理想的生活大概就是躲在空調房裡啃西瓜。
有趣的是，吃瓜群眾的力量確實強大，一不小心就吃出了驚人的“業績”。
據CGTN報導，聯合國糧農組織公佈的數據顯示，中國是世界上最大的西瓜生產國和消費國。
根據聯合國糧農組織公佈的數據，2016年中國西瓜產量達7927萬噸、進口23萬噸、出口3萬噸。中國人每人每年吃掉超過100斤西瓜。
一直以來，中國人對西瓜的熱愛都給外國友人們留下了深刻的印象。消息一出，美版知乎“Quora”上也引發了更加熱烈的討論：
相比於其他國家和地區來說，為什麼中國人那麼愛吃西瓜？
中國西瓜產量佔全世界的90%，西瓜是不是中國飲食和文化的重要組成部分？
事實上，西瓜並非“土生土長”的中國水果，但因為中國地大物博，西瓜品種多樣，適宜種植西瓜的環境也遍布全國，是名副其實的世界最大西瓜產地。
西瓜原產自非洲沙漠，後通過絲綢之路傳到古代中國西部地區和回鶻，即現在的新疆維吾爾自治區。
中國人為啥對西瓜情有獨鍾？
1.口感滿分
西瓜不僅有著堪比冰淇淋和甜品的口感，還有著任何冰淇淋和甜品都不具有的營養和低熱量，絕對是“盛夏標配，肥宅必備”。
口說無憑，一起來看看外國健康網站Medical News Today對西瓜評價：
儘管人們普遍認為西瓜只是水和糖，但西瓜實際上是一種營養豐富的食品。它含有大量的維生素、礦物質和抗氧化劑，並且熱量較低。
一提起西瓜，人們就會想起夏天和野餐，並且西瓜當之無愧。它清爽的口感和甘甜的味道十分解暑，是一種吃起來沒有罪惡感、易儲藏的甜品。
除此之外，西瓜還能消腫降壓、美容抗衰、消除疲勞，不過，因為西瓜性寒，所以不宜多食喲~
2.價格感人
“人均每年一百斤”是有原因的。
水果店的水果雖然琳瑯滿目，但大家恐怕也就只敢在西瓜面前宣稱自己達成了水果自由。
據全國城市農貿中心聯合會統計的數據顯示，2017年中國年度銷量前十水果品種分別是西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、梨、桃、菠蘿、芒果。
和其他幾種大眾所喜聞樂見的水果比起來，西瓜的價格是最親民的！
由於國內西瓜產區分佈廣產量大，我們可以盡情享受在夏天用勺子挖著吃西瓜的暢爽，怎麼吃都不心疼。
而相比之下，我們周邊的日本韓國就沒麼幸運了，在韓國，折算起來買一個西瓜需要花費100多元人民幣，而在日本，吃個瓜都算炫富。
鄰國有多羨慕中國人能盡情吃西瓜，看這個知乎段子就可見一斑了。
沒被敲過的瓜生不完整！
別看中國每年人均百斤，對於西瓜的口感，我們其實是十分挑剔的。
買西瓜之前敲一下，聽聽音兒，辨別一下哪個熟了哪個更甜，是十分常見的流程。關於敲瓜聽音，網上還有很多技巧和教程。
不過這到國外，再敲西瓜可能就要被打了。
2016年網上貼出的一張意大利超市的照片就讓“敲西瓜”火了一把。
這家超市當時立了個牌，上面寫道：
“尊敬的顧客，請您不要再敲西瓜了，他們是真的不會回應的！！！”
啥？西瓜都不讓敲了？愛敲瓜的中國網友們紛紛表示不服，並表示：沒有被敲過的瓜不是完整的！
對此，英國廣播公司（BBC）十分幽默地發表了自己的觀點：敲西瓜在全世界流行！
在挑選水果的時候，沒有什麼萬全之策。但冒著引發國際外交事件的風險，我們給您提幾條關於挑選好西瓜的建議。
感受一下西瓜有多重，越重越好。
在西瓜皮上按一按，應該很硬實，如果按下去後能恢復原狀，就熟透了。
看下西瓜上的紋路。如果一端發黃就是熟了。
當然如果這些都沒用，你總還可以敲敲西瓜，等它回應。
BBC這篇文章還提到，在風靡一時的俄羅斯卡通片《兔子，等著瞧！ 》中，就有敲瓜的片段。
其實，敲西瓜聽迴聲是一種普遍現象，不僅是中國人，幾乎全世界的人都有敲西瓜聽迴聲的習慣。但是，能把西瓜吃得如此有創造力的，我們絕對是獨一份。
走紅網絡的“西瓜冰棒” ：
西瓜可以變成精緻又美味的藝術品：
也可以成為一道道刷新認知的“黑暗料理”……
燒烤西瓜、油炸西瓜、老乾媽配西瓜、清湯西瓜皮
吃西瓜還非常具有地域特色，最西邊的新疆人圍著火爐吃，最南邊的潮汕人則蘸著醬油吃。
海南人和廣西人也不甘示弱，開創了蘸鹽吃瓜的新吃法。
不知道你有沒有每年吃夠一百斤西瓜，但西瓜，的的確確把夏天都變得更加清甜美好。