最近，有沒有感覺到起床上班，身體疲勞無力，頭重欲睡？廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇介紹，這是因為清明後春雨綿綿，濕氣重，人的陽氣不足容易被濕邪侵犯，脾不能正常運化，從而容易出現嗜睡、精力不足、疲倦等症狀。此外，缺少運動，飲食不均衡，造成脾胃功能失調，也會出現春困症狀。為此，林醫生專門為你介紹一款祛濕抗疲勞的靚湯——栗子核桃煲雞腳湯,補氣健腦、清熱解毒。
栗子有養脾胃補腎氣的作用
栗子是比較出名的補氣食材，養脾胃補腎氣。板栗脂肪含量很低，適量食用可以供給人體比較多的能量，幫助脂肪代謝，對減肥有好處。
核桃肉能補腦提神，有春困煩惱的街坊很多時候都會感覺頭暈腦脹，不時吃點核桃可以緩解症狀。雞腳，富含蛋白質、脂肪等成分，補益脾胃相當有效，上述三者合而為湯補氣健腦，健脾益胃，一家大小都適合。
【材料】
栗子肉200克，核桃肉50克，雞腳3對，瘦肉200克，生薑3片。
【做法】
各材料清洗乾淨；瘦肉切塊汆水，雞腳敲裂，之後所有材料一起放入湯煲，加清水2000毫升，武火煲滾後文火慢熬2小時，放鹽就有靚湯喝了。