東里鎮位於廣東省汕頭市澄海區，全鎮總面積35.82平方公里。鎮上的樟林古港曾是清代的“海上門戶”，康熙年間，清政府的海禁政策有所鬆動，東里人開始造船出海，前往南洋僑居經商。從清朝中葉開始，直到民國年間，有數以百萬計的潮汕人從這裡出發，遠赴海外，如今旅外僑胞有7萬多人，是著名的僑鄉之一。東里鎮還曾是名揚海外的“通江總匯”之地，商貿十分發達，逐步發展為鄰近區域的商品貿易集散地，素有“百載商埠”的美譽。
1.南盛里
南盛里俗名叫布袋圍，是樟林古港出海口的沖積地帶，四面環水，因地形似布袋而得名。南盛里是由旅新加坡僑胞藍金生於1900年投巨資興建，1917年竣工的頗具規模的民宅群，總佔地80多畝，有671間房屋。南盛里既是潮汕傳統民宅群建築的精華，也是近現代建築文化的輝煌典範，在《記住鄉愁》節目中，就為大家講述了它的修建者——藍金生的故事……
清光緒元年，16歲的藍金生帶著母親給他的竹籃離開了東里，竹籃裡面放的是家鄉的甜粿和換洗的衣裳，經過一個多月的航程，藍金生終於抵達新加坡。當時的藍金生身材瘦小，像個十二三歲的孩子，奔走半個多月，沒有人肯僱用他。後來通過東里鄉親的介紹，他才去一座荒島幹起了雜工。
那時，新加坡周圍散落著許多荒蕪的小島，一些下南洋的中國人在島上墾荒，種植水稻、甘蔗。勞作之餘，他們常常談起家鄉的雜貨和醃菜。然而說者無意，聽者有心，藍金生髮現了商機，他看到許多潮汕人聚居的地方，日用品比較缺乏，於是他就開始販賣小商品。
在販賣雜貨時，藍金生看到港口停泊的遠洋大船需要小船接駁，把貨物運進內河碼頭，於是他就用積攢下來的錢，買了一條小貨船，才能把大船上卸下的貨物運送到新加坡河。
憑著東里人的精明和拼搏精神，藍金生的生意越做越大。他在新加坡投資了電訊、建材、造船、航運、房地產，還買下一塊地皮建造商業中心，對當時的新加坡經濟發展做出了巨大的貢獻。現在，新加坡依然有條商業街叫“金生街”，以此來紀念這位來自中國的拓荒者。
創下巨大家業的藍金生，沒有忘記母親的囑託，他用了17年的時間，在家鄉修建起一座規模宏大的宅院。藍金生不僅用祖宅的形制勉勵後人勇於進取，還在祠堂的正廳擺放上他闖蕩南洋時用的舊竹籃，時刻提醒後世子孫銘記祖先創業時的艱難和奮勇拼搏的精神。
2.樟林古港河景觀紅頭船
紅頭船稱謂的由來起源於清雍正元年，朝廷規定各省出海商船、漁船，自船頭起至鹿耳梁止，大桅上截一半，各用不同顏色的油漆進行區別，以便管理。 “廣東用紅油漆飾，青色鉤字”，故稱“紅頭船”。當時樟林古港的吞吐量十分巨大，整個港口停滿了紅頭船，所以樟林港也被稱為“紅頭船的故鄉”。
據史料記載，紅頭船船長25米，三桅，中間船桅高16米，船體最寬處7.2米，做二層設計。如今，紅頭船鋪設有夜間亮化燈光，成為了古港新的標誌性景觀。
在東里鎮的南畔洲村，隱居著一個以蟻為姓的家族，這個在百家姓當中沒有記載的姓氏，走出了一位錚錚鐵骨的華僑首領——蟻光炎，《記住鄉愁》節目中就為大家講述了他的傳奇故事……
1896年，17歲的蟻光炎離開家鄉，先後去了越南、泰國打拼，靠著自己的勤奮和商業眼光，到了20世紀30年代，他已經成為聞名的華僑巨商。
1937年，抗日戰爭全面爆發。遠在泰國的蟻光炎決定與祖國共進退，他不僅命令自己名下的輪船公司拒絕為日商駁運貨物、商行停售日本大米，還以泰國華僑總商會主席的身份向全體華僑發出號召，要大家共同抗日。
為了給前線送上抗戰物資，蟻光炎決定親自返回中國。親朋好友聞訊紛紛勸阻，讓他三思而行。但蟻光炎並未退縮，在他看來抗日救國是自己的責任所在，為了大義他義無反顧。
1939年5月，蟻光炎從香港乘一艘小船，悄悄在廣東惠陽的漁港登陸，來到前線慰問抗日戰士。然而就在這個時候，日軍發動突然襲擊，佔領了距東里僅有50公里的汕頭。
汕頭的失守，讓蟻光炎意識到抗戰物資轉運到內地可能會有困難，他便出資在靠近緬甸的佛海購買了土地，當作抗戰物資的轉運站。
蟻光炎的抗戰活動，引起日偽機構的注意，他們派人上門引誘蟻光炎，告訴他，只要停止抗日活動，與日軍合作，將來就能享受高官厚祿。但蟻光炎卻嚴詞拒絕說：“我一生只做正義的事，不要不義之財！”。日偽特務見利誘不成又改為威脅，蟻光炎仍然不為所動。 1939年11月21日，日偽特務對蟻光炎下了毒手。
故鄉的人們為了懷念這位英勇殉國的勇士，在家鄉的桑浦山上修建起一座紀念亭，亭前安放著蟻光炎的漢白玉雕像，而蟻光炎震撼人心的故事至今仍被世人傳頌……
澄海燈謎，至今已有三百多年的歷史。作為中華燈謎藝術的組成部分，澄海燈謎同樣是暗射事物或文字等供人猜測的隱語，體裁結構包括謎面、謎目、謎底。同時，澄海燈謎在發展過程中，與獨特的潮汕文化相結合後，形成了顯著的地方特色。
其中，在猜謎形式上，澄海燈謎至今仍保存南宋臨安“司鼓引猜”的猜謎形式，這種形式最大的好處是用鼓聲引導猜者，三聲響鼓之後，猜謎人按照謎箋報謎號、謎面和謎目，猜中以後還要解釋。澄海燈謎已成為節假日不可或缺的文化項目。
1.東里豬腳飯
豬腳飯最初起源於東里的街邊大眾食品——半碗疊，即在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手藝滷製的豬腳供顧客食用。
選料方面，店家特選皮白渾圓的豬後腳，有利於久熬而肉不散。將豬後腳用刀破瓣，再每隔1厘米橫砍一刀至骨斷皮連。豬腳的滷製過程是在陳年老滷湯的基礎上，酌量加入上好的醬油、冰糖、八角、豆寇、丁香、香菇、大蒜頭等原料，猛火煮開後放入豬腳，半個小時後改為小火熬煮，約3個多小時整個豬腳香汁滲透、皮肉軟爛，即可熄火。待鹵湯涼卻後撈去上層凝結之豬油，然後裝入砂鍋，一般每個砂鍋裝4隻豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口後置於冰櫃冷藏結凍即成。
東里豬腳飯入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢，深受當地人喜愛。
2.豬頭粽
澄海豬頭粽是潮汕著名的土特產之一，歷史悠久，馳譽中外。製作豬頭粽有一套精湛的傳統工藝，必須選用新鮮豬肉為原料，要瘦肥搭配適度，而後加進魚露、醬油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多種香料作調味品。再用豆腐膜包裹起來，置於一個特製的木規之中，外加以比例適當的重物壓榨，擠出其中的豬油和水份，方可開規。
經過精工配製而成的豬頭粽，切開後呈赤棕色間灰白點，表面油潤有光澤，肉質不鬆也不黏，既韌又脆；入口不咸不淡，甘飴香醇，是潮汕人早餐或飲啤酒的最佳佐料，也是冷盤菜中最常見的一種美味。
3.樟林鼠曲粿
樟林鼠曲粿是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中藥稱白頭翁)的芯葉，入鍋熬煮，瀝去澀水之後，放入石臼舂爛；再以糯米粉摻和揉制成糕皮；接著再將糕皮分成小塊，捏成圓餅，裡麵包上餡料，有甜、咸、雙烹幾種。甜餡為烏豆沙或綠豆沙；咸餡是用糯米飯加上香菇、蝦米、肉丁等料混為一體；雙烹則是一半為甜一半為咸。包製後，放入木模壓印，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟。吃時可再蒸熱或油煎，入口有軟香、甜潤之感，別具風味。
遊客來到東里鎮可以根據行程做入住計劃，火車站附近有乾淨舒適的酒店，交通便利且設施齊全，在一天的忙碌後遊客可以在酒店盡情地享受各種體育和休閒設施。除了酒店，遊客還可以入住具有特色的農家樂，充分體驗當地的人文風情。