天麻燉豬腦是民間常用以治療眩暈眼花，頭風頭痛，肝虛型高血壓，動脈硬化，神經衰弱和腦血管意外后遺半身不遂，語言障礙等疾患。有祛風，開竅，通血脈，鎮靜，滋養等功效。
天麻，為蘭科植物天麻的乾燥塊莖。性味甘，平，微溫，入肝經。含香草醇，酣類，粘液質和微量維生素A類物質等。功能息風，定驚。常用於治療頭暈，頭痛，腳體麻木等症。【日華子本草】說它能 “助陽氣，補五勞七傷，通血脈，開竅”。金代名醫張元素認為它善於 “治風虛眩暈頭痛”。【本草匯言】記載它 “主頭風，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強痙，四肢攀急，語言不順，一切中風，風痰”。
豬腦，性味甘，寒。功能治頭痛，眩暈。【名醫別錄】說它 “主風眩，腦鳴”。【四川藥志】認為它能 “不骨髓，益虛勞，治神經衰弱，偏正頭風及老人頭眩”。
每天可用天麻10克，豬腦1個（洗淨），清水適量，放瓦盅內隔水燉熟服用。每日或隔日一次，3-4次見效。